Ürün Grupları
1. Tane ve Toz Baharatlar
Tüm çeşitleri ile tane ve toz olarak üretimini, paketlemesini ve satışım yaptığımız baharat ana iş kolumuzdur.
İster tane ister toz formda mutfakta tüketilen mini paketlerden endüstriyel
ölçeklere kadar geniş bir yelpazede baharatın işleme ve dağıtım kanallarında hizmet vermekteyiz.
2. Pastırma Çemeni ve Kombisi
Bilgi gelecek
3. Karışımlar Kombi ve Harçlar
Karışımlar ve kombiler; baharatların belirli oranlarda belirli ölçülerde hazırlanan ve üretim sırasında bir seferde katılan malzemelerin geneline denir.
Mevcut makinelerimizle kombi yapımında 1 tonda 3 gr. hata ile otomatik olarak dozajlanır ve karışım kazanında homojenize hale getirilir.
Bu uygulama üretimde bir çok avantaj sağlar. Bunların en başında size özel üretilmiş olan kombi her zaman aynı tat ve lezzete ulaşmanızı sağlar.
Üretimde yapılabilecek unutma, eksik veya fazla koyma gibi hataları yok eder.
Her parti için tek paket ekleme imkanı ile pratik olma avantajı sağlar. İstikrarlı ürün üretme imkanı sunar.
4. Çeşniler Soslar ve Paneler
Hazır gıdanın neredeyse ilk ürünü olan çorbalar pratikliği ve ekonomikliği ile öne çıkmış ve büyük beğeni toplamıştır.
Son yıllarda birçok ürüne üretimde, pişirim sırasında veya tüketim esnasında katılan çeşniler ve soslar ile gıdaların lezzetleri arttırılır.
Her ürüne göre ve üreticiye göre özel reçeteler ile üretilen çorba, çeşni ve soslar üreticinin tercihleri doğrultusunda bir tat oluşturur.
Bu çeşni sos ve paneler pratik ve ekonomik olup istendiği taktirde yöresel damak (adlarına göre üretim yapılabilir.
5. Şifalı Bitkiler
Alternatif Tıp, geleneksel bilgi, aroma terapisi ve masaj gibi faydalı olduğu ispatlanmış uygulama larda kullanılan anason,
kekik, rezene gibi farklı bitkiler öte yandan içecek olarak kullanılan adaçayı, ıhlamur, kuşburnu gibi bitki ve meyve çeşitleri, değişik form ve ambalajlarda,
doğal, taze, güvenilir ve hijyenik biçimde elde edilmekte, üretilmekte ve sunulmaktadır.
6. Aromalar Ekstraktlar
Başta baharatlar olmak üzere, bitkiler, meyveler ve sebzelerden üretilen yağ ve ekstratlar, kütlesel kullanım istemeyen durumlarda ürünlerin aynı tat
ve aromalara sahip olmalarını sağlar. Kıvam ve hacim hassasiyeti olan üretimde kullanılır.
Gıda sektöründe, ürünün kalitesini olumsuz etkileyecek lezzet bileşenlerini maskeliyerek, gıdanın lezzetini kuvvetlendirmek ve ürünü farklılaştırmak için de kullanılır.
7. Kurutulmuş Sebze ve Meyveler
Geleneksel gün kurusu yaparak saklama, teknolojinin gelişmesine kadar, insanlığın önemli stok yapma yöntemiydi.
Gelişen teknoloji ile fırınlarda hava akımıyla kurutma yöntemi sayesindt daha hızlı ve hijyenik ürünler elde edilmiştir.
Ürünlerin kurutulması ile üretimde stok, nakliye ve üretim kolaylığı sağlanmakla beraber, ürünün mevsimi olup olmadığına bakmaksızın
regüle ürün bula bilme avantajı da sağlanmaktadır.
Mevsiminde toplanan ürünlerin lezzeti ve aromaları daha yüksek olduğundan toplam ürün kalitesi de daha yükselmektedir.
8. Gıda Katkı Maddeleri
Reyondaki ürünün, tat, aroma, koku, renk, nem ve yağ oranları gibi özelliklerini, üretildiği zamanki formunda korumak,
daha doygun ve uzun ömürlü ürünler üretebilmek için, gıdalara katılan fosfatlar, lifler gibi yapı geliştiriciler ile renk
ve tat vericiler ürünü bir üst kademeye taşır. Bu katkılar ürüne albeni katmak, kaliteyi yükseltmek ve ürünü kabul edilmiş dünya
standartlarına yükseltmek için kullanılırlar. Doğal veya sentetik, likit veya katı bazlı gıda katkı maddeleri çeşitleri,
koruyucular, geliştiriciler, yoğunlaştırıcılar, hızlandırıcılar ve stabilizatörler ilk akla gelenleridir.
9. Fonksiyonel Katkılar ve Nişastalar
Laboratuvarlarda geliştirilen, birçoğu yine gıda lardan üretilen fonksiyonel katkılar, nihai ürünün uzun ömürlü, lezzetli,
albenili ve dayanıklı olmasını sağlar. Üretimde verim arttırma, su tutma, yağ ikame, tekstürizayon, protein koruma, kristalizasyon ve
korozyon önleme gibi faydalar sağlar. Bu ürünlerin yerli veya yabancı mühendisler aracılığı ile eğitimi, bilgilendirmesi ve deneme imalatları yapılabilmektedir.
Bu süreçler ile üreticilerin optimum maliyetler dahilinde daha yenilikçi, tebliğlere uygun üretim yapmaları sağlanmaktadır.
10. Doğal Bağırsak ve Suni Kılıflar
Et ve süt endüstrisinde kullanılan doğal bağırsak ve suni kılıflar, sucuk, salam, sosis, jambon, kavurma tereyağı,
peynir ve benzeri tüm ürünleri olgunlaştırmak, pişirmek, şekillendirmek, yenilecek hale getirmek ve saklamak için kullanılırlar.
Doğal ve suni olanları, geçirgen ve geçirgen olmayanları, yerli veya yabancı üretimleri, salamura ve hava kurusu ile üretilmişleri vardır.
Suni kılıflar ise fibrus, kola jen veya plastik olabilir. Suni olanlarda renk alternatifleri ve baskı yapabilme imkanı da vardır.
11. Et Endüstrisi Sarf Malzemeleri
İp, klips, vakum torbası, shring torbası, vakum paketleme filmleri ve tyvek gibi et ve süt ürünleri sarf malzemeleri,
et endüstrisinde sucuk, salam, sosis, jambon, kavurma üretiminde, süt endüstrisinde tereyağı ve peynir üretiminde kullanılan
bu ürünler mamulü paketlemek, belirli standartlara getirmek, işaretlemek, taşınabilir veya asılabilir
hale getirmek, markalamak için kullanılır. Bu ürünlerde dünya markaları tercih edilmektedir.
12. Pastacılık Ürünleri
Susamdan haşhaşa, gıda boyasından aroma vericilere, pastacılık endüstrisinde kullanılan
kakaodan özel unlara, pasta süsüne varan geniş bir yelpazede pastane, fırın ve unlu mamuller üreticilerine,
kaliteli ürünü hızlı hizmetle sunmaktadır.
13. Tohumlar
Portföyümüzde genetiği ve menşei takip edilebilen, verimi onaylanmış, ana üreticilerin ürünleri bulundurulur.
Sertifikalı hibrit ve standart tohum çeşitleri ziraat mühendislerimizin kontrolünde, İster tarımsal faaliyet
için ister hobi üreticileri için istek ve talepleri dikkate alınarak tedarik edilir. Ülkemizde üretilebilen tüm ürünler;
bahçe bitkileri, domates, biber, salatalık, nane, maydanoz ve benzerleri, aspir, yonca, gibi yem bitkileri, endüstriyel kullanılabilen bitki çeşitleri
ile hobi bahçesi yapanlardan tüm profesyonellere kadar her ölçek üreticiye hizmet verebilmekteyiz.
14. Evcil Hayvan Yemleri
Yerli ve ithal çeşitleri ile evcil hayvan yemlerin den sade ve karışık kanarya yemleri,
muhabbet kuşu, papağan, saka, bülbül gibi kuşların yemlerinin, balık yemlerinin, kedi ve köpek mamalarının faklı
gramajlarda paketlerini üretmekte ve toptan satışını yapmaktadır.
